有一碗清补凉在你心里の吃货试吃笔记

有一碗清补凉在你心里

最近天热成这样,真心天天都想吃清补凉!到底海口哪家清补凉最好吃呢?

海口清补凉技术哪家强の吃货试吃笔记

每个人都有自己喜欢口味的清补凉店。今天小编给大家搜罗整理了一些在海口深受吃货们喜欢的吃清补凉的好去处,快来看看吧↓↓

前几天天气闷热,某三三实在是无法克制想!吃!冰!没错,说到吃冰,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,清补凉绝对是处于南玻万的地位!走过海口的大街小巷总能看到大大小小卖清补凉的摊位。约上好友,说走就走,立刻开始寻找最正点清补凉之旅。

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每个海南人心里都有一份属于自己的清补凉。好吃的店铺实在是太多,选择困难症的我干脆一次多吃几家做下对比,经过朋友推荐和一些简单的调查,挑选了几家店挨个吃吃看!

万国西路正宗琼海炒冰清补凉

注:以下店铺排名不分先后,只是按照某三试吃的先后顺序列出来的。个人口味和感受,给大家参考一下吧~

地址:万国西路万国电影城对面正宗琼海炒冰清补凉店

1、 清补凉 ● 1953 海甸岛店

食材:绿豆、芋头、玉米、通心粉、鹌鹑蛋、龟苓膏、西米、冬瓜意、大红豆、薏米、鲜椰肉等。

地址:海甸岛二东路清补凉 ● 1953

营业时间:11:00——2:00

价格:椰子水的11元,椰奶的9元

特点:冰沙味道好。

因为离的近,所以最先到的这一家,门面不大,只有一个吧台,能坐2,3人。叫了一份椰子水清补凉,一份椰奶清补凉。

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海大南门海口第一家清补凉

不大的门面

地址:海甸三东路海南大学南门小吃一条街海口第一家清补凉

因为店里人不多,看板娘小姐姐一边忙活一边还能跟我们聊会天。

食材:红豆、玉米、汤圆、地瓜、芋头、葡萄干、红枣、布丁、龟苓膏、西瓜块、绿豆、薏米、西米、鹌鹑蛋、珍珠、通心粉、花生等。

店铺地址稍微有点偏,内部也不大,所以很少有人到店来吃,主要做外卖生意。

营业时间:中午11:00——晚上1:00

这些都不重要,我们先来说说清补凉。

特点:食材品种多,味道好。

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椰奶清补凉

南沙路文昌邓记清补凉

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地址:龙华区滨涯路文昌邓记清补凉店

椰子水清补凉

食材:花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

这里的清补凉跟以往吃的是有差别的,这里的清补凉以水果为主,豆子类的辅料偏少。先说水果,水果都是现切的。西瓜不是普通的红瓤西瓜,听小姐姐说是台湾进口的黄瓤瓜,另外还加了木瓜。再说椰奶味道很浓,不甜腻。椰子水甜味淡,整理来说放糖都是少量的。清补凉里没有冰块,椰奶、椰水和水果都是从冷柜里拿出来的,本身是凉的,所以吃起来温度正好,不会很冰。

营业时间:11:00——3:00

因为是到店吃的,所以目睹了小姐姐配料的全过程。发现真是挺讲究的,配料台上有小称,每一份配料的多少都是先称后放,比例都是按配方来的。外卖打包时是水果配料和汤汁分开打包的,为了防止汤汁洒出来,也怕路远水果被泡了不好吃。可以说,有点用心。

特点:人气旺,可加两个冰激凌球。

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配料按配方的比例称重

新华南老字号清补凉

这家店做外卖也有不少老客户,听说还有不少客人不在配送范围,额外加配送费一定要吃。想尝试一下不同风格的清补凉的同学,可以来试试看。

地址:新华南路信兴电器商城对面老字号清补凉

2、 老琼海清补凉

食材:龙眼、银耳、红豆、绿豆、大枣、蜜枣、通心粉、新鲜椰肉、花生米、凉粉块、薏米、蜂蜜等。

地址:大英山菜市场一捞坊店(明珠广场旁,菜市场侧门哦,找了好久)

营业时间:20:00——1:00

价格:椰子水、椰奶的都是8块,冰沙的9块

特点:多年老字号,人气旺,位置好。

这家店是在调查的时候看到的,决定去尝尝看。不知道是不是去的地方不对,感觉跟别人晒的图不太一样哦。有清楚的旁友,告诉我吧~

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是不是这一家呢?

五指山路琼海黄记清补凉

挺大的一碗。里面的配料有红豆、绿豆、通心粉、芋头、西瓜、玉米、西米露、薏米、鹌鹑蛋、凉粉。算是常规配料吧。汤比较稀,加冰块喝起来很凉爽。椰奶的比较甜,椰汁的店主说是原味的老椰汁,但是感觉味道有点淡,没有甜味。总的来说,个人感觉口感不是很好,不过大热天的来一碗解暑倒是不错。

地址:五指山路椰林路口琼海黄记清补凉店

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食材:绿豆、芋头、玉米、通心粉、鹌鹑蛋、龟苓膏、西米、冬瓜意、大红豆、薏米、鲜椰肉等。

基础配料

营业时间:11:00——2:00

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特点:味道纯正,椰奶清香,食材新鲜。

椰奶清补凉

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大英山一捞坊椰奶清补凉

椰子水清补凉

地址:大英山菜市场一捞坊店(明珠广场旁)

3、 正宗琼海炒冰清补凉店

食材:绿豆、芋头、玉米、通心粉、鹌鹑蛋、龟苓膏、西米、冬瓜意、大红豆、薏米、葡萄、黑珍珠、布丁等。

地址:万国西路万国电影城对面

营业时间:12:00—23:00

价格:要了一份炒冰清补凉 8块

特点:原料原汁原味手工制作。

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天都黑了……

城西学院路琼海冰奶清补凉

椰奶味道浓,很甜但口感不错,不会腻。炒冰吃起来炒鸡凉,很爽。常规的配料都有,比上一家多了冬瓜薏。汤水味道也不错,不会很稀。

地址:城西学院路海医学院硕博楼4号门前琼海冰奶清补凉店

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食材:花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等

炒冰清补凉

营业时间:12:00——24:00

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特点:冰奶味道好。

配料丰富

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遍布海口的椰语堂

我们去的时候都已经有点晚了,店里人很多,生意很好,还有不少人吃粉啊,面啊之类的,看起来也不错,吃完顺便来一碗清补凉,这生活简直惬意的不要不要的。在附近的旁友,可以经常去,一次性解决一顿饭

上邦店:金龙路上邦百汇城一栋2楼19号

4、 文昌邓记

国贸店:国贸大道59号正昊大厦1楼

地址:南沙路海南电视台对面

骑楼店:中山路骑楼老街50号

价格:要了一碗椰子水清补凉 10元

南亚店:海府路18号南亚广场1楼(肯德基对面)

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望海店:海秀东路8号望海国际广场5楼 南区

门面挺旧的

机场店:美兰机场二楼B号出发厅

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食材:除了清补凉,还有鸡屎藤、燕粿、椰奶凉糕、鹧鸪茶、地瓜粑等一大批具有独特风味的本土特色甜点、饮品、小吃。